20. Türchen

Nach Wien ging diese kleine Tasche:

Mit dem passenden Band versehen.

Und nettem Innenleben.

Ab zu tt-taschenundtaeschchen

Weihnachtsgebäck 

von Isabella Braun (1815-1886) 

Weinbeer, Mandeln, Sultaninen, 

süße Feigen und Rosinen, 

welsche Nüsse - fein geschnitten, 

Zitronat auch - muß ich bitten! - 

Birnenschnitze doch zumeist 

und dazu den Kirschengeist; 

wohl geknetet mit der Hand 

alles tüchtig durcheinander 

und darüber Teig gewoben - 

wirklich, das muss ich mir loben! 

Solch ein Brot kann's nur im Leben 

jedesmal zur Weihnacht geben! 

Eier, Zucker und viel Butter 

schaumig rührt die liebe Mutter; 

kommt am Schluss das Mehl daran, 

fangen wir zu helfen an. 

In den Teig so glatt und fein 

stechen unsre Formen ein: 

Herzen, Vögel, Kleeblatt, Kreise - 

braune Plätzchen, gelbe, weiße 

sieht man bald - welch ein Vergnügen - 

auf dem Blech im Ofen liegen. 

Knusprig kommen sie heraus, 

duften durch das ganze Haus. 

Solchen Duft kann's nur im Leben 

jedesmal zur Weihnacht geben!